3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2018年11月のぱくぱ～く
11月 里芋の牛肉巻き
１人分あたり約320kcal
材料
里芋・・・16個
★Aだし・・・200cc
★Aだし醤油・・・大さじ2
牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・400g
小麦粉・・・適量
油・・・大さじ1
★Bだし・・・400cc
★Bみりん・・・大さじ2
★B砂糖・・・大さじ2
★B醤油・・・大さじ4
作り方
１)．里芋の皮をむきAの中に入れて煮る
２)．牛肉で１)を巻き小麦粉をまぶす
３)．フライパンに油を引いて２)を焼く
4)．３)の表面に焼き目がついたら★Bで煮る
ひじきと小松菜のごま和え
材料
材料（4人分）
ひじき・・・10g
★A 水・・・100cc
★A だし醤油・・・大さじ2
★A 砂糖・・・大さじ2
小松菜・・・120g
★B すりごま・・・大さじ2
★B 砂糖・・・大さじ1
★B 醤油・・・大さじ1
作り方
１)．ひじきを水でもどして戻し汁は捨てずに★Aと一緒に煮る
2 )．小松菜を3cm幅に切ってさっと茹でて水を切る
3 )．1 ) と2 )を★Bで和える
ごぼうご飯
材料
材料（4人分）
ごぼう・・・100g
★A 米・・・2合
★A かつおだし・・・370cc
★A醤油・・・15cc
★A白醤油・・・15cc
作り方
1 )．ごぼうは、ささがきにする
2 )．1 )を★Aで炊く
