3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2019年1月のぱくぱ～く
1月 白菜と豚の甘酢あん
１人分あたり約320kcal
材料
豚ミンチ・・・300g
白菜・・・100g
白ねぎ・・・50g
塩こしょう・・・少々
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量
【甘酢ソース】
★A ケチャップ・・大さじ2
★A 砂糖・・・大さじ2
★A 酢・・・大さじ2
★A 醤油・・・大さじ1
★A 塩こしょう・・・少々
作り方
１)．白菜と白ねぎをみじん切りにする
２)．１)、豚ミンチ、塩こしょうを混ぜ合わせて団子を作る
３)．2 )の表面に片栗粉をつけて揚げる
4)．★A(甘酢ソース)とからめる
ほうれん草の卵焼き
材料
材料（4人分）
ほうれん草・・・1/2束
油・・・大さじ1/2・大さじ1
卵・・・2個
★A だし醤油・・・小さじ1
★A 水(または昆布水)・・・大さじ1
作り方
１)．ほうれん草を小口切りにしてさっと炒める(油大さじ1/2)
2 )．卵を溶き、1 ) と★Aを混ぜて出し巻き卵を作る(油大さじ1)
長芋と貝柱のご飯
材料
材料（4人分）
長芋・・・100g
バター・・・15g
貝柱・・・50g
★A 米・・・2合
★A だし汁・・・370cc
★A 白だし醤油・・・30cc
作り方
1 )．★Aで炊き込みご飯を炊く
2 )．長芋をさいの目に切って貝柱とバターで炒める
3 )．1 )と2 )を混ぜ合わせる
