ぱくぱーく

作り方

①:鶏もも肉に塩をふる。
②:ニンニクをみじん切りにし、ジャガイモはくし形切りにする。
③:フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクとローズマリーを入れて弱火で香り立つまで炒める。(焦げないように)
その後、ジャガイモを入れ、両面が焼けたら一旦取り出す。
④:鶏肉を皮目から入れ、両面を焼く。
焦げ目が付いたら3分程蒸し焼きにし、取り出したジャガイモを戻して完成。