3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2021年９月のぱくぱ～く
９月 きのこと厚揚げのつくねバーグ
１人あたり約270kcal
材料
豚ミンチ・・・・・・・・・320g
厚揚げ・・・・・・・・・・40g
シメジ・・・・・・・・・・40g
シイタケ・・・・・・・・・4個
赤パプリカ・・・・・・・・1/8個
卵・・・・・・・・・・・・1個
★醤油・・・・・・・・・・大さじ1杯
★オイスターソース・・・・大さじ1杯
サラダ油・・・・・・・・・適量
作り方
①:シメジ、シイタケ、赤パプリカをみじん切りにする。
②:ボウルに豚ミンチ、卵、厚揚げ、①、Aを加えよく混ぜ合わせる。
③:フライパンを中火で熱し、サラダ油を引き、②を入れて蓋をしよく加熱する。両面に焼き色が付いたら完成。
半熟味玉
1人あたり約80kcal
材料
材料 (4人分)
卵・・・・・・・・・・・・4個
めんつゆ(2倍濃縮)・・・・ 2個
塩昆布・・・・・・・・・・8g
水・・・・・・・・・・・・卵が浸かる程度
作り方
①:スプーンの裏を使い、卵の底にヒビを入れる。
②:沸騰したお湯に①を入れ、６分半茹でる。茹で上がったら冷水に入れ、十分粗熱を取る。
③:卵の殻を剥き、ジッパーにめんつゆと塩昆布を入れて漬ける。(最低１時間は漬ける)
豆ゴマご飯
1個あたり約140kcal
材料
材料 (4人分)
大豆水煮・・・・・・・・・200g
米・・・・・・・・・・・・2合
★水・・・・・・・・・・・400cc
★塩・・・・・・・・・・・少々
煎りゴマ・・・・・・・・・大さじ2杯
作り方
①:米を炊く。
②:①に大豆水煮、煎りゴマ、塩を混ぜ合わせおにぎりにする。
