ぱくぱーく｜花博記念公園鶴見緑地

2015年10月のぱくぱ～く

10月　スポーツの秋、運動会のお弁当！

お弁当１人分あたり926kcal かつおに含まれるDHA・EPAは酸化しやすいのでビタミンEを含むナッツと組み合わせると運動能力の向上に効果的です！

生かつお・・・300g
ししとう・・・8本
塩・こしょう・・・適量
スライスアーモンド・・・10g
ミニトマト・・・8個
カレー粉・・・小さじ2

①かつおは塩、こしょうとカレー粉で下味をつけ、卵白にくぐらせてアーモンドをまぶす。
②ししとうは切れ目を1本入れ、中温の油で素揚げする。中温の油でかつおをこんがり揚げる。
③ミニトマトとししとうと揚げたかつおをピックに刺す。