ぱくぱーく｜花博記念公園鶴見緑地

2015年11月のぱくぱ～く

11月　紅葉の季節を味わうお弁当！

お弁当１人分あたり620kcal 鮭のアスタキサンチンやビタミンEは抗酸化作用があり、風邪、皮膚疾患の予防、抗ストレス作用の効果があります！

秋鮭・・・4切れ
柚子・・・1個
料理酒・・・50ml
みりん・・・50ml
薄口醤油・・・50ml

①鮭はクッキングペーパーで水気をふき取り臭みを取る。
②柚子は半分に切って、厚さ1cm程度に切る。
③容器に鮭と柚子を入れ、残りの調味料を入れて軽く混ぜ、30分以上おいて味をしみ込ませる。
④魚焼きグリル（中火）かフライパンで中まで火が通ってこんがり焼きあげたら完成！