3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2016年4月のぱくぱ～く
4月 春爛漫 お花見弁当！
お弁当１人分あたり675kcal 筍の食感がアクセントに！
材料
えび・・・100g
鶏ひき肉・・・200g
筍・・・40g
ゆでひじき・・・10g
はんぺん・・・1/2枚
しょうゆ・・・大さじ2
塩・こしょう・ごま油・・・適量
作り方
①えびは殻をむき背に包丁を入れて背ワタを取り、1cm幅くらいでぶつ切りにする。筍はみじん切りにする。
②ボールに鶏ひき肉、えび、はんぺん、筍、ゆでひじきを入れ、はんぺんをつぶしながら混ぜ合わせる。
③1口くらいの大きさに丸めて、フライパンを熱し、ごま油でひき肉団子を焼いていく。
