3月 鶏肉と春野菜の味噌甘だれ炒め
１人あたり約250kcal
2018年1月のぱくぱ～く
1月 揚げ鶏の甘酢あえ
１人分あたり約400kcal
材料
鶏のもも肉・・・2枚
★A 塩・こしょう・・・少々
★A しょうが・・・1かけ
★A ネギのみじん切り・・・大さじ1
★A 酒・・・大さじ1
★A 醤油・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ4
揚げ油・・・適量
【甘酢ソース】
ケチャップ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・少々
作り方
１)．鶏もも肉を一口大に切り、★Aに30分つける
２)．１)．を片栗粉につけて揚げ油で揚げる
３)．甘酢ソースをひと煮立ちさせ２).にからめる
かぼちゃのキッシュ
材料
材料（4人分）
かぼちゃ・・・100ｇ
★A 卵・・・1個
★A 牛乳・・・100cc
★A 塩・こしょう・・・少々
ベーコン・・・2枚
ミックスチーズ・・・20ｇ
オリーブ油・・・大さじ1
作り方
１)．かぼちゃとベーコンは1cm幅に切り、オリーブ油で炒める
2)．★Aと1).を混ぜてココットにいれ、ミックスチーズをのせて180℃で15分間焼く
豚肉と高菜漬けの海苔巻き
材料
材料（4人分）
豚ミンチ・・・200g
高菜漬け・・・100g
ごま油・・・大さじ1
ご飯・・・2合
白ごま・・・大さじ2
海苔・・・4枚
作り方
1)．豚ミンチと高菜漬けのみじん切りをごま油で炒める
2)．ご飯(酢飯でもOK)に白ごまを混ぜる
3)．海苔に2).のご飯をひろげ、1).の具をのせて巻く
